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高考营养餐 家长注意啦!

作者:     来源: 网络     时间: 2017-06-05

一年一度的高考将至。高考生的学习压力大,用脑过度疲劳,合理的高考营养餐配方膳食的安排和适当的营养餐配方搭配对于考生顺利完成考试有一定的辅助作用。如何增加孩子的营养,是每位做家长关注的问题。

高考学生吃什么能补充营养和体能?一般来说,考生一天的膳食应吃主食(米、面)400—600克,一个鸡蛋,食油10克,蔬菜500克,水果200克。也就是说,每天需摄入热量2600千卡,早餐占30,中餐占40,晚餐占30。

大脑的活动越频繁,需要的能量就越多。因此,为了提高复习的效果,考生应保证每天进食足量主食(粮谷类食物)。同时多吃增强大脑的记忆力的食物,如鸡蛋、瘦肉、猪肝、牛奶、大豆、花生米、葵花籽、核桃仁等。另外,每日多吃蔬菜、水果,从中补充维生素c、维生素b1、维生素b6,增强抵抗力,减轻疲劳,防止因学习过度紧张而引起便秘。

高考需要记背的内容繁多,除了需要高考生掌握一定的技巧方法外,还需要通过补充营养与能量来增强脑部记忆力,舒缓脑部疲劳。

六、七月份,天气炎热,高考考生宜补充水份,喝淡盐水、绿豆汤、酸梅或桔子汁等。

天气转热,考生这段时间可增加一些苦味食物,因为苦味食物不仅能清心除烦、醒脑提神,还可以增进食欲、健脾利胃,苦瓜、苦菜等都是很好的选择。此外,考前这段时间,饮食原则应以清补、健脾、祛暑化湿为主。应选择具有清淡滋阴功效的食品,诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳)、薏米等等。此外,食物中可适量添加一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”,不但口感好还有驱暑生津功效。

一定要控制冷饮和饮料的摄入量。气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料,能起到一定的祛暑降温作用。但过食会使胃肠温度下降,引起不规则收缩,诱发腹痛、腹泻等病症。气温上升,出汗增多促使随汗液流失的钾离子也较多,由此可能造成的低血钾现象,会引起考生倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症状。因此,家长应该给孩子补充一些富含钾元素的食物。如水果中的草莓、杏、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等。家长在照顾考生饮食起居时,一个大前提是要讲究饮食卫生:饭菜最好现做现吃,在做凉拌菜时,可以添加蒜泥和醋,既可调味,也能增进食欲。饮食不要过度贪凉,以防病原微生物乘虚而入。

高考学生每天要“起早贪黑”,结果在本就学习压力大的情况下,由于睡眠质量不好,反而影响高考复习效果。提高高考的睡眠质量,除了要保证好的作息习惯,也要注意饮食健康和营养搭配。

 
 
编辑: 黄霖
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