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秋季进补绿色食材受欢迎

作者: 韦文姗     来源: 来宾网—经济周刊     时间: 2017-10-11

俗话说“秋冬进补,来春打虎”。随着秋冬季节的来临,不少市民也开始进行饮食的“换季”,笔者几日走访发现,目前市场上一些干果、蔬菜、滋补药材等都走俏,而“进补大军”中也不乏一些30岁左右的年轻人。

滋补药材 贵与便宜皆相宜

随着天气的变冷,各种各样的滋补食品在消费市场火热起来。在市区几家大型超市和农贸市场内,笔者看到山药、芋头、大枣等成为市民争相购买的滋补食材。在药店里,红枣、枸杞、当归、党参等滋补中药材也同样走俏。同时,一些高价药材,如:燕窝、人参、虫草等,也受到了不少市民的欢迎。

在市区东一路一家药店里,蜂蜜、大枣、阿胶等价格不一的滋补产品被摆放在了店铺的醒目位置,不少市民在此选购需要的食材。“大枣和阿胶吃了都很好,特别是对女性。”药店工作人员告诉笔者,秋季是一个非常适合进补的季节,在入秋后,来药店买进补药材的市民越来越多了。

“平时不能时常陪伴父母,给父母买点人参进补下。”正在挑选人参的刘先生说道。据药店工作人员介绍,像人参、阿胶、虫草、红花这类价格偏贵的药材,在秋季成为了销售最旺的商品。特别是阿胶,不少市民买来自用,或者送亲朋好友。高档滋补药材销量不低,一些普通的物美价廉的中药材也颇受市民喜欢。“大枣有‘天然维生素丸’的美誉,有滋阴补阳,补血之功效,又比较温和,吃了肯定好。”徐大妈一边挑选着大枣一边说道。每到秋季她都会来药店,购买一些平价滋补药材。笔者走访了几个干果摊位发现,一些“参与”秋季养生的干果和其他食品,如花生、核桃、干桂圆、红枣、银耳、莲子等也在时下很受市民的欢迎。“有不少中老年人就为了赶着这时候补身子,特地来买的。”一位摊主说,这两年发现,注意食补、注意秋季进补的30岁左右的年轻人开始多了起来,“都知道早早注重健康了。”她笑着说。正在付款的一位大妈告诉笔者,她买药材就是为了和老伴秋季进补,“每年这个时候我都买点滋补药材回去煲汤喝。”她说。笔者向药店了解到,不少市民在秋季有进补的习惯,最近枸杞、当归、党参等进补药材都很走俏。

绿色食材 成为秋季进补新宠

随着生活水平的提高,人们对于食物的要求也越来越高,除了对滋补药材有所要求外,市民在选择进补食材上,也逐渐倾向于自然、绿色。

笔者在市区超市、农贸市场走访时发现,一些有着滋补功效的干货和绿色蔬菜成为了消费者购买的新宠。在市区维林菜市场内,核桃、莲子等具有滋补作用的干货被市民争相选购。干货店老板告诉笔者,天气开始变冷后,越来越多的市民来买干货来吃或者泡水喝。“平时注重养生进补,总比进医院花更多的钱要好吧。”市民王大妈认为,吃点滋补食材就能减少进医院的次数,她觉得是一件很划算的事情。同时,许多市民认为,在秋季吃一些新鲜的水果、绿色蔬菜,也可以起到养生进补的作用。

在菜市场,一些绿色蔬菜比如:山药、萝卜、冬瓜等,成为消费者日常饮食的首选。“天气冷,山药炖鸡最适合不过。”正在挑选山药的李大姐告诉笔者。山药是进补的好东西,既能当平时的食物又可以起到进补的作用。

 
 
编辑: 黄霖
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