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冬至吃什么好 冬至养生食物及食谱推荐

作者:     来源: 网络     时间: 2017-12-20

导语:冬至吃什么好?每年的冬至也是数九的开始,寒冷将匆匆赶至,我们要吃什么来抵御即将到来的严寒呢?冬季御寒的最佳方法就是进补,多吃肉和一些补温的食物,便能健康迎接最寒冷的三九天。以下是冬至养生食物及进补食谱推荐,赶紧吃起来,调养好你的身子骨。

一、冬至养生食物

红枣

冬至首选红枣进补,秋食红枣是滋阴润燥、宜肺补气的清补食品。长期食用可以面色红润,能够健脾养胃,补气血,是天然的美容药,每天食用几颗红枣(不超过5个),会感觉浑身暖暖的。

黑木耳

冬至吃黑木耳它的含铁量居所有食物之首,对缺少铁元素导致的缺铁性贫血有极佳疗效,有补气益志,去燥滋补,滋润发质,活血养胃作用,更重要的还能清除你体内的各种有毒垃圾!

姜茶

冬至吃姜茶可以驱寒保暖,姜茶加入适量的红糖,女生经常喝能活血化淤、调经的作用。人在清晨之时,胃中之气有待升发,姜味辛性温,含有姜辣素等活性成分,吃点姜可以健脾温胃,为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”,并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经,使全身变得温暖。

老红糖

冬至吃红糖的营养价值高,是很适合女生的滋补食品。每天适当的喝一些红糖,可以有效的帮助女生补铁补血,而且女生在月经期喝红糖可以帮助女性舒缓经期的不适。

冬至节气

二、冬至食谱推荐

1、当归鸡汤

材料:土鸡800克,当归20克,花生仁20克,红枣8颗,黑木耳少许,姜片3片。

做法:

1、将土鸡清除内脏后洗干净,切成块状,飞水一边后备用。

2、准备瓦锅(当然是瓦锅炖汤营养好喝),加上2/3的清水烧开。

3、放入所有材料,先大火煮40分钟,然后转成中小火继续熬1个小时。

4、接着,起盖放入姜片和少许食盐,搅拌均匀后盖上盖子,大火煮5分钟关火即可。

功效:活络筋骨、活血散瘀,既能补血、活血,又能调经。

2、淮山排骨汤

材料:淮山2根,猪小排500克,姜、枸杞子、罗汉果适量。

做法:

1、将排骨切成块状然后用水冲洗,洗去污血。倒入少许料酒搅拌均匀以去味。

2、淮山去皮后立刻洗净放入炒锅中,用油炒到有些黄色。用水泡枸杞。

3、准备瓦锅,放入排骨,开始大火煮,30分钟后放入淮山,接着放入姜片、罗汉果,炖煮半个小时。

4、最后放入枸杞,盖上盖子中火熬1小时即可,开锅食用前加入调味料。

功效:生津清火,补肾益气、养心滋精。

3、木瓜花生排骨汤

材料:本汤取鲜木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。

做法:

1、将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。

2、干鲜花生仁用清水洗净杂质。

3、鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。

4、然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮,煮至花生仁熟透变软即可。

功效:本汤能滋润皮肤,润肠通便。

 
 
编辑: 黄霖
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