与时间赛跑 追寻民间记忆（文化）---簸箕肉

与时间赛跑 追寻民间记忆（文化）---蝴蝶舞

与时间赛跑 追寻民间记忆（文化）---师公舞

与时间赛跑 追寻民间记忆（文化）---瑶族妇女刺绣

    瑶族老妈妈手上精美的刺绣；饭桌上堆成小山的簸箕肉；锣鼓声中瑶族老艺人彩衣飞舞……在这些背后，人们看不到刺绣、簸箕肉的制作工艺，以及老艺人舞蹈时举手投足间丰富的艺术内涵，而这些都属于世界非物质文化遗产的保护范围。

    世界非物质文化遗产的保护问题越来越受到世人的瞩目，但人们在关注保护非物质文化遗产的同时，也在遗忘。当一向深居简出的人们习惯了快节奏的城市生活，那些民俗和民间技艺面临的便是逐渐演变，最终消失。

    于是有了这么一群人，他们正在做的就是和时间赛跑，在传统文明消失之前发掘、记录、传承。

    非遗保护工作从普查开始

    除手工艺制作工序、民间绝技外，各民族世代相承的、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式，如民俗活动、表演艺术、传统知识和技能，以及与之相关的器具、实物、手工制品和文化空间等都属于非物质文化遗产的范畴。

    来宾市文化局周义副调研员告诉记者，目前我市的非物质文化遗产工作尚能按部就班进行，因为早在2003年9月就从自治区请来了社会学、民族学、民俗学、考古学、语言文字学等方面的专家，组成了“来宾市文化考察组”，对我市民族民间历史文化进行全面的普查研究。2006年，首期举办的非物质文化遗产普查培训班，发动了文化站长、离退休老同志、文化界老艺人等人士走村串巷开展非物质文化遗产普查工作。

    目前，我市共普查出民间文学、民间音乐、民间舞蹈、民间戏曲、民间手工技艺、民间信仰、民间知识等十大类1200余项非物质文化遗产资源，目前已完成第一、二阶段工作，第三阶段的资料整理、建立数据库等工作正在开展。

    最担心没有传承人

    如果年轻人不爱学，传统的东西迟早要消失。就拿瑶族人民的一种食品“瑶鲊”来说。相传明朝时期，瑶族人民被官府逼进瑶山时，因恐惧官府，很少出山，同时又远离圩镇，生活相当困难。生活日用品购之不易，日常食物除饲养少许禽畜外，多以上山猎捕禽兽为主。捕得的猎物多了，一时食用不完，他们就用食盐与米粉拌匀放入坛内密封贮藏待食，这就是“瑶鲊”。

    腌制肉鲊是将大米炒至枯焦发黑为好，磨成粉，把禽畜肉切成小块，晾干，然后将米粉和肉类、食盐拌匀，一层层放入坛内压紧，将坛口密封，倒放坛子，或埋入地下贮藏；另一种则不将坛口密封，只将坛盖盖上，不倒放坛子，也不埋于地下，便于取食。瑶鲊分“湿鲊”和“干鲊”。 “湿鲊”腌数月即可食用，“干鲊”需腌制数年甚至数十年才挖开食用。

    如果是在过去，家家都会做“瑶鲊”，人人吃“瑶鲊”，但是现在，年轻人大多外出打工，这种食物的制作方法也渐渐失去学习者。没有学生，是所有非物质文化遗产项目的传承受到限制的主要原因。

    另外，非物质文化遗产申请保护的项目多，记录保存的任务繁重，时间却不等人，如果不抓紧时间采集资料，将有更多的“非遗”财富被时间湮没。

    保护行走的民间记忆

    如果说民间文化是千百年来中华民族文化的民间记忆的话，那么一代一代的民间艺人们，便是让这些记忆穿越历史时空，行走在老百姓生活中，让濒临消逝的民间文化重新焕发出生机的传承人。

    与其他文化遗产的保护不同，“非遗”的保护始终离不开其载体——“老艺人”。他们掌握并承载着民间知识和精湛技艺，既是非物质文化遗产活的宝库，又是非物质文化遗产代代相传的代表性人物，非物质文化遗产的“活态”传承特点，决定了其保护必须坚持以人为本的原则。

    “我们所说的‘非遗’保护，不是某些具体的作品，也不仅仅是一些技艺，根本是保护人——技艺的载体。只要保护了这些人，‘非遗’的传承才有保障，才能避免人亡艺息、人亡歌息。”周义说。对有关“非遗”项目的传承人进行保护，应该体现在关心老艺人的生活起居，对目前招收了徒弟的老艺人给予适当的补贴，组织建设非物质文化传习馆，在有场地的地区办技艺学习培训班等等。

    同时专家还提出，当条件成熟的时候，要建立“非遗”生态保护基地，让一个非物质文化遗产项目在村、屯等这样的自然环境里得以保存和发展。此外，各地还应该将自己有代表性的非物质文化遗产项目列入乡土教材，如我们的盘古文明等，让年轻人了解和学习本土文化，进而起到保护作用。（记者 吴镝 文/图）