来宾网—来宾日报讯 （记者 吴清文 通讯员 韦秋芬） 药香与奶香交融的独特口感，配合健康养生的理念，短短一小时内便售出200杯……7月14日至15日，来宾市中医医院与市机关食堂联合推出的中药养生茶饮（奶茶）成为夏日新宠。这股中药养生茶饮热潮，也让大家纷纷琢磨：到底怎么吃才能既享美味，又收获健康呢？来宾市中医医院治未病科主治医师覃冬梅为您支招。

辨体质选茶饮，对症养生更有效。“健康膳食的核心是‘辨证施膳’。”覃医生指出，此次中药养生茶饮的研发结合了中医体质辨识理论，活动现场同步开展的中医义诊，正是为了帮助市民科学辨识体质，精准选择养生茶饮。例如，针对南方湿气重的特点，推出益气祛湿奶茶（含五指毛桃、茯苓），广受好评。

正值夏季高温多雨，人体易受湿邪、热邪侵袭，加上不良生活方式，出现痰湿、湿热体质人群较多，虽均有困倦、头面部油腻等症状，但成因和调理方式各异。

据介绍，痰湿体质多因贪凉、运动少、嗜食生冷甜腻（如冰饮、蛋糕）、暴饮暴食所致，伴痰多、体型肥胖、大便黏等症状，推荐具有健脾、利湿、化痰功效的药食同源中药。如陈皮、茯苓、薏苡仁、白扁豆、山药、五指毛桃等，可适量搭配制成陈皮茯苓茶、薏苡仁山药排骨汤、五指毛桃鸡汤、茯苓白扁豆饼。

湿热体质常因嗜食辛辣油腻、酗酒所致，伴口苦、长痘、小便黄等症状，推荐具有健脾、利湿、清热功效的药食同源中药。如五指毛桃、荷叶、菊花、茯苓、薏苡仁、赤小豆等，可适量搭配制成荷叶菊花茶、赤小豆薏苡仁冬瓜汤、荷叶薏苡仁粥、赤小豆鲫鱼汤等。

日常饮食牢记三大原则。覃医生特别指出，科学膳食需遵循以下原则：一是品类丰富，营养均衡。《黄帝内经》提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，建议每日膳食涵盖谷物、果蔬、肉类及豆制品。主食可选米饭、杂粮粥；蔬菜以绿叶菜、根茎类交替搭配；肉类注重优质蛋白，如鱼肉、牛肉、鸡胸肉。二是三餐规律，七分饱为宜。避免暴饮暴食或过度节食，即使养生茶饮、药膳也需适量，如菊花茶性寒，过量易伤脾胃，不宜长期饮用。三是调整进食顺序、细嚼慢咽。推荐“先菜后肉再主食”的顺序，并建议水果在两餐间食用，避免饭后立即食用导致营养堆积。

夏季餐桌，清热祛湿是关键。餐桌上多出现绿豆、冬瓜、苦瓜，清热又爽口；平时喝点荷叶茶，能帮着赶走暑气。要是觉得光喝这些太单调，试试中药养生茶饮，既满足口感又兼顾养生。覃医生提示，夏季除了均衡膳食，还需配合适度运动，避免熬夜，方能全方位提升体质。同时，养生茶饮及药膳需根据个人体质调整，建议初次尝试前咨询中医师，避免盲目跟风。