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传统糖业展新姿 智慧转型“酿”甜蜜

——“甜美来宾 桂中崛起”主题采访活动见闻之二

作者:韦 鑫    来源:来宾网-来宾日报    时间:2025-12-14

从田间地头的规模化种植,到生产车间的智能变革,再到产业链末端的价值跃升,来宾糖业高质量发展故事正不断续写新篇。12月11日,“甜美来宾 桂中崛起”主题采访团走进来宾市糖业核心企业,实地探寻这一传统产业从“榨甘蔗”到“造精品”“延链条”的现代化转型密码。

走进广西来宾东糖凤凰有限公司生产车间,机器轰鸣却难觅密集人影,自动化生产线正精准完成甘蔗压榨、澄清、结晶等全流程工序,数控大厅内的电子屏上,各项生产数据实时跳动,技术员轻点鼠标即可实现全流程精准调控。空气中弥漫的甘蔗甜香,与智能化设备的科技感交融。

“习近平总书记强调要按照高端化、智能化、绿色化要求,加大科技创新力度。”广西东糖投资有限公司副董事长,广西来宾东糖集团有限公司党委书记、董事、副总裁林伟民介绍,近两年来,东糖集团累计投入超2亿元推进“三化”改造,通过对煮糖等核心环节的智能化精准控制,实现了生产效率、能耗控制与产品质量的同步优化。

“科技革新的效益看得见、摸得着。”来宾东糖凤凰有限公司党委书记罗斌给出了一组亮眼数据,公司去年升级自动煮糖系统,使煮炼回收率提升2.9%,一个榨季就多产糖2800多吨。2024/2025年榨季,公司总收回率达89.07%,产糖率14.04%、蔗渣打包率9.53%,三项指标均创历史新高;白砂糖优级品率持续保持100%,吨糖生产成本同比下降590多元,技术赋能成效明显。

智能化改造让制糖主业焕发新生,而古法技艺与现代科技的碰撞,让食糖深加工赛道绽放异彩。在广西来冰食品有限责任公司,晶莹剔透的冰糖系列产品正从自动化生产线源源不断输出。“既要守住老祖宗的手艺精髓,也要跟上智能化生产的时代步伐。”公司总经理肖家强介绍,目前企业已形成单晶冰糖、黄冰糖、风味红糖等10余种产品矩阵,让“甜蜜滋味”更加多元。

高端化转型让来宾糖业的附加值持续攀升。作为全国最大的冰糖生产基地,来宾市冰糖年产能已达12万吨。当地8家核心糖厂通过原糖洄溶脱色等先进技术生产高端精制糖,产品附加值较普通白砂糖提升40%以上,实现了从“基础原料”到“高端产品”的跨越。

主业升级筑牢根基,产业链延伸则拓宽了价值增长的新空间。在来宾市百盛生物科技有限公司,制糖副产物糖蜜正通过特殊工艺“变身”为色泽红润的焦糖色产品。“我们就地取材,把糖业‘边角料’做成了食品工业的‘香饽饽’。”公司副总经理朱丽莉手持焦糖色样品介绍,这种以甘蔗糖蜜为原料的天然着色剂,凭借独特品质广泛应用于酱油、可乐、凉茶等领域,产品远销湖北、上海、新疆等十余个省份。

糖蜜的“华丽转身”是来宾糖业“吃干榨尽”理念的生动注脚,而蔗渣的资源化利用更让采访团眼前一亮。在广西绿联生物科技有限公司车间内,蔗渣浆经配浆、热压成型等工序,转化为可降解环保餐具;机械臂精准作业,无人运输车沿固定线路穿梭,成品经智能仓储系统入库后,将销往全国各地乃至欧美、日本市场。

“总书记要求延伸产业链、提高附加值,我们正是沿着这个方向前行,让蔗渣从‘废弃物’变成了‘香饽饽’。”公司副总经理朱民介绍,该项目总投资约10亿元,目前已完成7亿元投资,达产后将形成年产10万吨可降解植物纤维环保餐具的能力,年产值可达15亿元。

近年来,来宾市立足糖业资源优势,全力构建制糖、糖蜜、滤泥、蔗渣、蔗叶“五大循环经济产业链”,打造出广西乃至全国最完整的糖业循环经济发展基地。如今,蔗渣循环利用率达100%,糖蜜实现全量转化,滤泥还田提升耕地质量,蔗叶则用于肥料化、饲料化、燃料化利用,真正实现“一根甘蔗从头甜到尾”。2024/2025年榨季,全市制糖及综合利用产值突破150亿元,产业韧性与核心竞争力显著提升。

从甘蔗种植到制糖加工,从副产物综合利用到环保制品研发,来宾糖业已构建起完整的产业生态。采访团记者纷纷表示,来宾糖业以智能化改造夯实主业,以产业链延伸挖掘价值,为传统产业高质量发展提供了可借鉴的“来宾经验”。这条不断延伸的“甜蜜产业链”,不仅让来宾糖业的抗风险能力持续增强,更让“甜美来宾”的品牌内涵愈发丰富,为“桂中崛起”注入了源源不断的“甜蜜动力”。

 
 
编辑: 刘新勇
 
 
 
 
 
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