翁学初向记者展示他种植的水稻。（晚刊记者 唐毅 摄）

妙手制种

农艺师让象州红米遍地栽

“一粒谷子两头尖，父母养我过千年；千年万年代代传，象州红米香满天。”一直以来，象州素有“桂中粮仓”“优质米之乡”美誉，由于产量稀少，过去只有富裕人家才能吃得起象州红米。据宋代《舆地纪胜》记载，象州“多膏腴之田，长腰玉粒为南方之最”。长腰玉粒是最有名的一种优质稻谷，当时朝廷在象州建仓储谷，除调剂到近邻周县外，还北上贩卖，象州大米因此美名远扬。

槟榔红品种的诞生是意外，更是惊喜。1986年，象州县农业农村局种子站站长覃家德从原广西农校毕业后，被分配到原象州县种子公司工作。1998年，覃家德与贵州同行交流技术时，从贵州同行邮寄来的一包红米杂交稻谷中发现10粒红色常规稻谷种。此后，覃家德经过3年反复培育和优化，终于得到“槟榔红”这一表现稳定且适合象州种植的常规稻品种。得益于此，当地群众利用常规稻留种且后代不分离的特性，将象州红米种植面积不断扩大。

1999年，覃家德的同事、农艺师黄日辉培育出中国第一个色香味俱全的红香米杂交稻——红香优3号，接着又培育出红香优4号、红粳、“红香优新组合科德优红33”等品种。其中，“红香优新组合科德优红33”曾获来宾市科技进步特等奖。

查缺补漏

整合资料申报终获成功

2017年6月28日，来宾市政府召开申报地理标志证明商标工作推进会，吹响“商标兴市”工作“集结号”。象州县紧跟步伐，当即成立由县经贸局牵头，县市场监督管理局、农业局土肥站、史志办和气象局等多部门联合组成的“象州红米地理标志证明商标申报小组”。

“‘象州红米’在申报地理标志产品保护过程中，曾多次被自治区质量技术监督局否决。”象州县市场监督管理局知识产权商标广告股股长黎波向记者介绍，此前因无法提供“象州红米”这4个字作为稻米名称的相关历史材料证明，他们多次申报未获通过。

“不能就这样半途而废，我们必须主动出击。”黎波说，当时，申报小组先到来宾市史志办找专家咨询，再到柳州查找相关历史材料，最后在象州县史志办的努力下，该县编撰《象州县统计年鉴（2018年）》时将“象州红米”作为稻米名称收录其中。在这之后，他们以“象州红米”的名字再次申报地理标志产品保护，终于得以通过。

借风起势

返乡青年种水稻成名人

2004年，象州县取得21.78万亩无公害水稻生产产地认定，2005年，大米样品取样化验，各项指标均达无公害大米评定标准，并取得无公害大米产品认证。目前，全县种植象州红米面积约5万亩，年产量达1.1万吨。

11月14日，在象州县寺村镇岩口村委数百亩连片的稻田里，象州红米种植大户翁学初告诉记者，从2012年开始，他响应当地政府号召返乡创业。同年，他在当地农业部门的指导下，通过赤眼蜂生态防治技术减少和降低农药使用量，共种植400多亩水稻，其中“槟榔红”象州红米稻约270亩。因红米市场价格好，翁学初自购碾米机，将红米脱壳后简单包装售卖，目前年收入约30多万元。

下一步，翁学初计划发动更多群众和他一起种植象州红米，把象州红米推广开来，分享给更多人。“我从小吃红米长大，希望有更多人吃到我们象州红米，爱上象州红米。”翁学初说。

助农脱贫

“象州红米”授权企业享誉四方

象州县以加工、销售“象州红米”而享誉区内外，又因市场需求量增加而带动一批加工企业。当地政府采取“企业+种植大户+贫困户”的模式，为企业增效，为农户增收，积极推进脱贫攻坚工作。广西象州县高丰米业有限责任公司就是其中之一。

“政府指路，我们少走弯路。”广西象州县高丰米业有限责任公司负责人黎飞燕告诉记者，该公司有600余亩水稻种植基地，带动10余户贫困户种植象州红米，配合当地政府发展象州红米规模化种植和生产销售。其中，该公司加工生产的“桂天下”牌象州红米曾于2017年8月荣获“第十一届广西名特优农产品交易会银奖产品”称号。

“通过种植红米，我一年纯收入近5000元。”脱贫户覃承奎告诉记者，2017年，他与公司签订合同，按照“每公斤高于市场价0.2元”的回收协议种植红米。2019年，覃承奎成功脱贫摘帽。

为促进“象州红米”的生产、经营，提高商品质量，近期，象州县农业技术推广站计划将“象州红米”地理标志证明商标授权广西象州县高丰米业有限责任公司使用，维护和提高“象州红米”地理标志证明商标在国内外市场的声誉，保护使用者和消费者的合法权益。