“冬天是腐竹的销售旺季，春节前订单增多，我们正在加班加点地生产。”1月21日，记者走进位于市工业园区的广西思家食品有限公司生产车间，工人们忙着赶制腐竹。经过选豆、浸泡、磨浆、煮浆、腐竹成型、烘干、切断、称重、包装等一系列工序后，包装好的腐竹将被销往全国各地。

据悉，广西思家食品有限公司是一家集专业豆制品生产、加工、研发创新为一体的新型企业，目前该公司采用全套先进设备生产腐竹，并严格管控食品安全关。去年6月正式投产以来，该公司提供了较多就业岗位和机会。图为工人将刚捞起的腐竹归集起来，送往烘干室烘干。 （来宾网--来宾日报记者 李冠才 摄影报道）