称量食材、和面、揉面、捏塑造型、把控温度和时间……不一会，香喷喷的包子、馒头出锅了。8月12日，忻城县2024年第一期中式面点师（中级）项目制就业技能培训班在北更乡加乐村开班。

学员正在学习面点制作技艺。（杨 斌 蓝文欣 文/图）

此次活动由县人力资源和社会保障局主办，邀请柳州饭店高级面点师前来授课，培训为期10天。期间，50名学员将逐一学习水调面坯、蔬菜馒头、火腿葱花卷、香糯麻团、手工面条、红糖发糕等面点制作方法。培训结束后，通过考试的学员即可拿到职业技能等级证书。

活动现场，面点师一边讲解理论知识，一边熟练示范。学员们热情高涨，或认真称量食材，或用力揉面。谈笑间，面点出炉，香味四溢，学员们相互点评品尝。 “这次免费培训很不错，我想把面点技术学到手，这样以后就可以在家门口创业就业了。”加乐村北料屯学员韦雪艳说，希望以后多开展类似的活动，把技术学到手，就业更方便。