武宣县的米饼店里，工人正在制作米饼。

春节将至，年味渐浓。在武宣县东门塘市场的一家米饼店里，张学与10多名工人正忙着制作武宣米饼。据介绍，每逢腊月，武宣家家户户都会自制米饼供奉神明，祈祷风调雨顺。

“家人在武宣三里镇开作坊，我在市场现做现卖米饼也有5年了，淡季每天销量250~300公斤，旺季一天可以卖500公斤。”张学告诉记者，在武宣，过年的传统是打米饼，这是一件全家都能参与的活动，男女老幼围在一起，其乐融融，年味浓浓。“米饼寄托了武宣人对美好生活的追求，平时走亲访友都会互赠米饼，互送祝福。”他说。

米饼制作工艺繁杂，经过选米、泡米、晾米、炒米、打粉、煮糖、制馅料七道前期工序后，方可进行打饼等后续环节。张学店里的米饼采用传统纯手工制作，同时在传统米饼的基础上进行创新，米饼因使用原料不同，呈现出多种颜色，上面还有文字、笑脸等图案，深受消费者喜爱。

“这家米饼清甜幽香、细腻柔糯，我经常买，全家老少都喜欢吃。”前来购买米饼的张兰点赞道。

近年来，米饼逐渐发展成为武宣特色产业，并于2017年11月1日被列入武宣县第三批县级非物质文化遗产代表性项目名录，产品热销国内外。一批米饼作坊应运而生，产品在各类展会上亮相，深得商家和消费者青睐。米饼的销售渠道也由线下销售变为线上线下多渠道销售，消费者随时都可以选购。

“以前只有重大节日才能吃上米饼，现在老百姓的生活越过越好，米饼已成为武宣的一张特色名片。”张学说。小小的米饼，不仅带领本地群众奔小康，也给在外的游子送去家乡的温暖。