莫秀铁与女儿在磨豆腐。

“豆腐很香，是过年的味道！”1月24日，在忻城县安东乡国辉村宿塘屯，68岁的莫秀铁与女儿罗伶华正在磨豆腐，浓香的豆浆味让过往行人啧啧称赞。按照当地习俗，每到腊月廿四，家家户户都要砌新灶、扫尘、祭灶神、磨豆腐，祈祷国泰民安、五谷丰登。

“我们家一直保持过年磨豆腐的传统习俗。”莫秀铁的丈夫罗永达说。夫妇俩育有7个儿女，过去儿女都要读书，家里劳动力少，经济条件较差。“有一段时间，我们是全村生活最艰苦的一家。”他说，在最困难的时候，当地党委、政府领导前来看望慰问，让他们信心倍增，下定决心通过双手过上好生活。

当天，记者注意到一间屋子里堆满了芥菜。罗永达说，这些菜都是送给其他村民的，“我家田里还有很多，谁想吃都可以去摘。”正说着，豆浆已磨好，随后放入袋中榨浆、入锅煮开并倒进桶里，点卤凝固，最后倒入细筛中滤掉一部分水分，豆腐便做成了。

罗永达的大儿子罗孟华认为，人生就像磨豆腐，大家齐心协力，你推我拉，就一定能品尝到浓香的幸福滋味。“我们要靠自己的双手摆脱贫困，摘下‘穷帽’。”罗孟华说到做到。初中毕业后，他主动报名参军，退役后分配到一家效益很好的公司，不少村民羡慕不已。后来，他辞掉工作，决定自己创业，扶持弟妹读书。

“当时供几个女儿读书，村里有些人不理解，但我们没有放弃，相信读书一定能改变命运。”罗永达说。

罗永达一家既爱自己的小家，也爱“大家”。记者了解到，罗家7子女，有5人是党员，3个儿子主动报名当兵，报效祖国。尽管几个女儿都已嫁人，但每逢小年或除夕，她们都会相约回家，磨一锅豆腐，全家其乐融融。

“今天来不及做豆腐酿，就煮火锅豆腐吧。”大女儿罗桂春说。冬日里，一家人围着餐桌，锅里热气腾腾，夹一块豆腐往嘴里送，香甜爽口，石磨的香味在齿间留存。在“磨盘精神”的激励下，他们相信，全家人一定会走向更美好的明天！