大邓村村民在采挖马蹄。（特约摄影记者 盘摄波 摄）

眼下，正是马蹄采挖销售的旺季。2月1日，笔者走进陶邓镇大邓村马蹄种植基地，看到农户正在用钉耙撬出泥块，随即将包裹在泥土中的马蹄拾捡出。

“三年前，我到贵港市看到马蹄种植产业，产量和产值都还可以，回来后就开始种植。”大邓村农户邓建龙说。为摸索马蹄种植的经验与技术，邓建龙先试种了1亩多的马蹄，当起村里马蹄种植第一人。由于该村从未种过马蹄，大家并不看好他的马蹄“试验”。

经过大半年的精心管护，邓建龙第一年种植的马蹄迎来丰收，亩产达4000-4500公斤。看到邓建龙初尝马蹄“甜头”后，村民们也看到马蹄的发展前景，纷纷向他取经，种起马蹄。

马蹄喜日光充足、表土疏松、底土坚实的秧田，待7、8月份收割水稻后，便可种植马蹄。一年轮作两种作物，让村民在冬季农闲时有活干、有增收。马蹄皮薄汁多、清脆可口，具有补脾益气，清热养胃的功效，深受市场青睐，不少广东、福建的客商前来订购。

“2019年邓建龙从外地学习了种植马蹄的技术，回来带动50多户农户种植马蹄，现在大邓村马蹄种植规模有200多亩，亩产量约4500公斤，亩产值达15000多元。”大邓村党支部副书记、村委会副主任邓少华说。在邓建龙的带动下，大邓村的马蹄产业逐渐发展壮大，更多村民尝到增收致富的“甜头”，用小小马蹄“闯”出一条致富路。

（杨金梅 何凤瑶）