连日来，象州县市场监管局聚焦节日消费特点，结合日常监管隐患重点，紧盯节日期间消费量大的肉制品、食糖、糕点、蜜饯、粮食加工品、食用油、酒类等重点品种，开展春节前食品生产安全专项检查行动，切实维护好节日期间食品市场秩序。

检查中，执法人员深入生产企业，重点对生产企业的资质情况、生产环境条件、规章制度及台帐要求、设备布局与工艺流程、从业人员管理、食品标识标签、产品检验结果、生产过程控制、不合格品管理和食品召回、企业自查等项目内容进行详细检查，并对食品生产安全工作进行规范性指导。同时积极向食品生产企业宣传食品安全法律法规，督促生产经营者严格落实食品安全主体责任，建立“日管控、周排查、月调度”工作机制，加强行业自律，做到诚信经营，及时消除食品安全隐患。

截至目前，该局共出动执法人员60余人次，检查食品生产企业主体14家次、食品小作坊45家次，责令限期改正1家。（黄会林）