罗高明在采摘冰淇淋果。 （王丽燕 摄）

9月1日，在象州镇普和村“霜霸”冰淇淋果园里，一排排果树郁郁葱葱，片片绿叶掩映中，用纸袋包裹着的黄绿色果实挂满枝头。

“我们从2017年开始种植冰淇淋果，经过7年多的品种收集、实践、优选和改良，终于在今年实现第二代‘霜霸’冰淇淋果规模化量产，单果重量平均半斤左右，亩产可达3000~5000斤。”象州县返乡创业青年、果园负责人罗高明说。

据罗高明介绍，冰淇淋果又名“白柿”或“香肉果”，无论是直接软熟食用，还是加工成冷冻食品，都能保留其独特的口感与风味，满足不同消费者的需求。“冰淇淋果的果肉细腻多汁，甜中带有一丝微妙的酸，口感层次丰富，一口咬下仿佛一勺冰淇淋融化在舌尖，令人回味无穷。”他说。

“目前，我在象州镇、罗秀镇共种有第二代‘霜霸’冰淇淋果120多亩，预计今年可摘果3万斤，以大果每斤40元、中果每斤25元的价格批发到广东、北京、上海等高端果品市场。”罗高明告诉笔者，冰淇淋果树管护简单、成本低且产量高，种植后三到四年可收果，收果期长达几十年，是不可多得的“生态果”。