4月8日下午，县经济贸易局组织开展烹饪技能专项培训活动，进一步推动“寻味象郡・匠造佳肴”——象州县2026年美食、名店评选活动有序开展，提升参评企业及从业人员烹饪技艺和服务水平，挖掘传承象州特色饮食文化。

本次培训特别邀请了广西烹饪餐饮行业协会资深会长曾大文、广西烹饪餐饮行业协会名厨委主席闭思维进行授课。两位专家结合象州本土饮食特色与赛事要求，为30余名参训学员传技解惑，并与学员交流经验。

培训中，曾大文围绕特色餐饮名店打造、评选标准等内容进行系统讲解，帮助参训人员明晰提升方向、把握评选重点。闭思维则深入后厨开展实操示范，细致讲解菜品构思、摆盘造型、火候把控、工艺要点等关键技巧，让大家直观感受烹饪技艺的精髓。

参训学员认真聆听、仔细记录、主动交流，近距离学习名师技艺，现场学习氛围浓厚。大家纷纷表示，此次培训内容紧贴赛事、实用性强，不仅清晰掌握了评选规则，还学到了实用烹饪与摆盘技巧，为参加后续评选打下了扎实技能基础。

美食是城市文化的重要载体，也是激发消费活力、拉动经济增长的重要引擎。2025年象州县餐饮业同比增长6.7%，2026年一季度限上餐饮业同比增长46.9%，餐饮消费拉动作用效果凸显。