来宾网-来宾晚刊讯 （记者 刘 维 王雅茹） 清明节前后，软糯清香的青团抢鲜上市。作为一道季节性的传统小吃，青团以其独特的香味和软糯的口感，成为许多市民餐桌上不可或缺的美食。记者走访城区市场发现，青团销售热度一路攀升，许多市民纷纷抢购尝鲜，品尝春天的味道。

“老板，给我拿5个青团。”4月7日，在宏泰市场一家摊铺前，几名顾客正在排队购买新鲜出炉的青团。摊主崔女士介绍，她常年在市场售卖本地特色美食，现在正是吃青团的季节，销量增长不少，一天可以卖出200多个。

“春天里的艾叶很嫩，做出来的青团很美味。”市民钟女士说，青团是清明节前后必吃的一道美食，每年这个时候她都会到市场采购。

大洋超市（裕达店）食品售卖区也摆满了各种口味的青团。该超市经理谭馥荔告诉记者，青团的销售期很短，只有在春季才能品尝到，因此每年春季市民都会抓紧时间抢购。

青团，是春季的代名词，是时令的象征，外皮软糯，内馅甜而不腻。制作青团，离不开春季特有的青艾汁，这种汁液赋予了青团独特的绿色和清香，让它成为春季独有的美食。

市场上，除保留传统的豆沙、黑芝麻等口味外，还推出肉松蛋黄、板栗、榴莲、香辣等口味，满足不同消费者的需求。城区各大商超、烘焙店铺在显眼位置摆满了形态各异、口味众多的青团，有圆形、正方形，还有锦鲤形状。

“我们还有蛋黄肉松口味的青团，每天都有不少顾客来询问，最近销量涨了不少。”某超市销售人员介绍，4月份以来青团销量大涨，比平时上涨20%左右，顾客更喜欢吃现做的青团。

而在城区的糕点店，不少商家还将青团包装成糕点样式，每盒售价在8-15元，采购的顾客络绎不绝。

除传统的零售市场外，许多商家还推出线上预定服务，方便消费者购买。各大商家普遍认为，青团是一个值得拓展的赛道，未来一定会有更多新花样、新口味出现。

青团之所以能够在短时间内迅速抢占市场，除独特的口感和丰富的馅料外，更重要的是它承载了人们对春天的期待和对传统节日的怀念。如今，青团已成为一种情感寄托，让人们能够在繁忙的生活中找到更多美好。