一耕，本姓谭，原籍来宾武宣县人，资深媒体人、作家、高级策划师。曾担任过某报社旅游美食周刊主编，在粤港澳大湾区从事媒体工作20多年，对于旅游美食拥有丰富的实践与营销经验，现任某大学院校营销与写作导师。

《桂林米粉为什么大败给柳州螺蛳粉？带来什么启示？》4月9日，一耕以此为题在来宾红豆论坛发布探讨性文章。文中，一耕分别提到“政府搭台企业唱戏”“行业抱团取暖”“市场经营（网红经济）”三个热点词，引发网友热议。

记者随后联系一耕进行采访，向其询问“对于来宾本土的米粉产业发展，有何良策？”

“这个不是哪一个人的事，是大家的事。”一耕认为，来宾发展米粉产业需要在充分挖掘和利用先天资源（优势）的前提下，通过政府搭台，企业联合发力，以组合拳形式出击或可在该行业“突围”。

首先，来宾本身就有先天生态环保、绿色环境，出产的大米等原材料食材属于富硒产品，是绿色产品，符合当下以粤港澳为代表的健康养生市场需求。

其次，从历史文化上来说，来宾的米粉也有出处。可以重点挖掘历史文化故事，把当地的文化历史融入其中，通过文化包装，增加产品的趣味性和文化底蕴。例如，在武宣县东乡一带盛名的东乡米粉，据史料记载，太平天国年间，广西武宣县东乡粉与饮誉国内外的金龙茶、红糟酸并列美食“三珍”，被指定为“天王御品”，由西王萧朝贵年年进贡天王洪秀全。

最后，行业发展离不开企业，企业壮大离不开政府引导。目前，政府可以通过政策扶持、引导企业组建行业协会、搭建多方交流平台等办法，组织有心投身来宾米粉产业发展的企业外出学习，相互交流和借鉴先进管理（生产）经验，以企业打组合拳的形式，通过打造整体品牌促进行业发展。

尔后，记者登陆自治区商务厅网站查阅发现，为推动广西米粉产业升级发展，自治区有关部门亦早有作为。

2018年7月30日，自治区商务厅在《关于推动广西米粉产业升级发展的建议》中提到，经过几年的培育，广西米粉产业规模有了长足发展，下一步将根据产业的发展阶段、优势领域、政策需求，从顶层设计出发，科学编制《广西米粉产业发展规划》，建立和完善广西米粉产业发展政策支撑体系；通过建立米粉标准制度体系。加强米粉安全监管，严肃查处违法行为等加快市场培育；同时，继续对与广西米粉相关的非物质文化遗产项目在申报国家级、自治区级非遗名录给予重点关注。

以上都是做大做强来宾本土米粉可借力之处。