酒店行业属于充分市场竞争领域，实行市场调节定价机制，酒店经营者具有自主定价权，可以自行上调“五一”假期酒店房间价格。《价格法》规定，经营者进行价格活动，享有“自主制定属于市场调节的价格”权利。从这个角度说，“五一”假期，一些热门旅游城市酒店价格上涨，看上去似乎并不无可。

但是，从法律角度说，市场经济的本质是法治经济，市场调节不等于商家想涨就涨，更不允许商家肆意涨价、任性涨价。“五一”假期，酒店经营成本没有出现大幅度提高的情况，酒店房间价格却是5倍、10倍地狂飙。这不是“价格回归”，而是一种哄抬物价行为，即便酒店事先做到了明码标价，仍然属于价格违法行为，市场调节并不能作为借口。

事实上，近年来，“每逢佳节倍涨价”已经成为酒店行业的潜规则。不管是“五一”假期、国庆“黄金周”，或是春节假期，各地酒店价格均出现暴涨现象。究其根源，除了市场供求关系发生变化外，一个重要原因是包括市场监管部门执法人员在内的很多人，错误认为市场调节等于商家可以自由涨价，没有认清价格暴涨是一种价格违法行为。市场监管部门对涨价行为的处理，往往只看商家有没有做到明码标价，商家只要做到明码标价，不管涨幅多少，基本上不会受到处罚。

可见，打破“每逢佳节倍涨价”潜规则，市场监管部门必须把消费价格暴涨当成价格违法行为来处理，依法予以处罚，提高违法成本。当然，在这一点上，有必要根据不同行业实际情况，划定合理涨价幅度的上限标准，为商家合法涨价和监管部门执法提供更具可操作性的参考依据。

总之，涨价要有度，市场调节不等于想涨就涨。