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中国人到底多能吃 一年“吃掉”一个瑞典 吃

作者:     来源: 来宾网-来宾晚刊     时间: 2018-01-25

中国人到底有多能吃?据中国烹饪协会统计,在刚刚过去的2017年,全国餐饮收入超过3.9万亿元!要知道北欧5国中的瑞典,全国GDP(国内生产总值)也才4万亿。毫不夸张地说,中国人一年“吃掉”一个瑞典。

一年吃掉全世界一半的猪

美国农业部曾发表报告称,2014年中国猪肉消费量为5716.9万吨,占全世界的52%;人均猪肉消费量为41.9千克,是世界其他国家平均水平的4.6倍。

提示:

不知从什么时候起,很多人有了“吃猪肉不好”的想法。其实,猪肉也有它的优势,《中国食物成分表(第2版)》显示,通常来说,虽然猪肉中的蛋白质含量、铁含量不及羊肉、牛肉,而且脂肪含量远远高于这两类肉,但它的硫胺素,也就是维生素B1的含量却比这两类肉高很多。猪肉虽然总脂肪含量高,但是不利于心血管健康的饱和脂肪比例要比牛羊肉低,而且猪肉的味道更容易被大家所接受,价格也更亲民,日常食用还是可以的。只是应该尽量选择偏瘦一点的,烹饪多用煮、快炒等方式,少用炸、红烧等做法。

一年吃掉全世界1/3的冰淇凌

在2014年,据英国《每日电讯报》的报道,全球冰淇凌销售额首次突破500亿美元。其中,中国人吃掉的冰淇淋占总额的1/3。

提示:

冰淇凌最初并非来自中国,如今中国人却很爱吃。炎热的夏季吃一根冰棒很凉快,寒冷的冬季在暖和的屋里吃一根,同样很爽。现在的冰淇凌品种五花八门,水果的、巧克力的、豆子的,甚至还有用糯米做的,总有一款想要尝试。冰淇凌虽吃着凉快,可是配料有牛奶或者奶粉、奶油、糖等,热量很高。而且,刚从冰箱里拿出来就吃,太凉,对胃的刺激也不小,不如一杯白开水健康。

一年吃掉逾7亿加拿大龙虾

据加拿大新斯科舍省官方提供的数据显示,2016年该省向中国出口龙虾7亿多元。

提示:

每到6-8月,餐桌上仿佛就是小龙虾的“天地”,麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾,各种做法齐上阵,味美而且高蛋白,俘获了不少人的心。不过,近几年总有因大量吃小龙虾而引起肌溶解的案例,所以吃小龙虾还是应该以尝美味为主,不要太贪吃。而且,吃的时候要尽量煮熟,避免里边的有害微生物未被杀死等情况,同时少点麻辣、浓香的重口味。其实直接用水煮熟,然后蘸点醋蒜汁已经足够美味。

一年吃掉440亿块方便面

据日本世界方便面协会官方统计,全球2012年共销售1041亿块方便面。中国、印度尼西亚和日本位列“方便面消费国”前三名。中国“吃掉”大约440亿块,印尼141亿块,日本54亿块,越南51亿块。

提示:

火车上吃泡面、火腿肠,在家不方便做饭,也可以热乎乎泡个方便面。方便面最常被吐槽的就是油炸以及各种添加剂。的确,方便面如果是油炸的,再加上油料包,油脂确实不少,冲泡后能看到一层很明显的“油膜”。为了方便,要想尽可能健康地吃方便面,调味包里的“干蔬菜”是远远不够的,况且干制后,水溶性的维生素损失也很大,最好自己配点蔬菜,并且少放调味包里的调料,再加个鸡蛋增加点蛋白质,就会更好一些。

每人每年花80元买奶茶

据某网络平台公布的数据,2017年在中国消费者餐饮类消费清单中最火的产品,不是咖啡,也不是面包,而是奶茶。在过去的一年之中,有差不多一亿用户曾经购买过奶茶,每个人在奶茶上的平均年消费额达80元。其中又以上海人为最高,达到134元。在奶茶消费中,平均每笔的交易额在20元左右,仅比中式快餐低10%。

提示:

据上海消保委调查,一杯奶茶中咖啡因的平均含量达270mg,最高的含量为428mg,约等于4杯咖啡,并未对含有咖啡因做任何提示。人体如果快速大量摄取咖啡因,会引起身体与生理不良反应,如出现神经过敏、易怒、焦虑、失眠等。对于倾向焦虑失调的人而言,咖啡因会导致手心冒汗、心悸等症状恶化。而且长时间摄入过量咖啡因易造成骨质流失,对骨量保存有不利影响,对于妇女来说,可能会增加患骨质疏松的风险。

此外,奶茶含糖量为平均每杯34g,超过《中国居民膳食指南(2016)》建议的25g以下近10g;再加上奶茶经常添加的奶盖等脂肪成分,常喝奶茶的人易发胖已成为一个不争的事实。儿童更是不宜多碰奶茶,因为奶茶中大量的反式脂肪酸会影响儿童生长发育及神经系统健康。

 
 
编辑: 黄霖
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