中国人到底有多能吃？据中国烹饪协会统计，在刚刚过去的2017年，全国餐饮收入超过3.9万亿元！要知道北欧5国中的瑞典，全国GDP(国内生产总值)也才4万亿。毫不夸张地说，中国人一年“吃掉”一个瑞典。

一年吃掉全世界一半的猪

美国农业部曾发表报告称，2014年中国猪肉消费量为5716.9万吨，占全世界的52%；人均猪肉消费量为41.9千克，是世界其他国家平均水平的4.6倍。

提示：

不知从什么时候起，很多人有了“吃猪肉不好”的想法。其实，猪肉也有它的优势，《中国食物成分表(第2版)》显示，通常来说，虽然猪肉中的蛋白质含量、铁含量不及羊肉、牛肉，而且脂肪含量远远高于这两类肉，但它的硫胺素，也就是维生素B1的含量却比这两类肉高很多。猪肉虽然总脂肪含量高，但是不利于心血管健康的饱和脂肪比例要比牛羊肉低，而且猪肉的味道更容易被大家所接受，价格也更亲民，日常食用还是可以的。只是应该尽量选择偏瘦一点的，烹饪多用煮、快炒等方式，少用炸、红烧等做法。

一年吃掉全世界1/3的冰淇凌

在2014年，据英国《每日电讯报》的报道，全球冰淇凌销售额首次突破500亿美元。其中，中国人吃掉的冰淇淋占总额的1/3。

提示：

冰淇凌最初并非来自中国，如今中国人却很爱吃。炎热的夏季吃一根冰棒很凉快，寒冷的冬季在暖和的屋里吃一根，同样很爽。现在的冰淇凌品种五花八门，水果的、巧克力的、豆子的，甚至还有用糯米做的，总有一款想要尝试。冰淇凌虽吃着凉快，可是配料有牛奶或者奶粉、奶油、糖等，热量很高。而且，刚从冰箱里拿出来就吃，太凉，对胃的刺激也不小，不如一杯白开水健康。

一年吃掉逾7亿加拿大龙虾

据加拿大新斯科舍省官方提供的数据显示，2016年该省向中国出口龙虾7亿多元。

提示：

每到6-8月，餐桌上仿佛就是小龙虾的“天地”，麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾，各种做法齐上阵，味美而且高蛋白，俘获了不少人的心。不过，近几年总有因大量吃小龙虾而引起肌溶解的案例，所以吃小龙虾还是应该以尝美味为主，不要太贪吃。而且，吃的时候要尽量煮熟，避免里边的有害微生物未被杀死等情况，同时少点麻辣、浓香的重口味。其实直接用水煮熟，然后蘸点醋蒜汁已经足够美味。

一年吃掉440亿块方便面

据日本世界方便面协会官方统计，全球2012年共销售1041亿块方便面。中国、印度尼西亚和日本位列“方便面消费国”前三名。中国“吃掉”大约440亿块，印尼141亿块，日本54亿块，越南51亿块。

提示：

火车上吃泡面、火腿肠，在家不方便做饭，也可以热乎乎泡个方便面。方便面最常被吐槽的就是油炸以及各种添加剂。的确，方便面如果是油炸的，再加上油料包，油脂确实不少，冲泡后能看到一层很明显的“油膜”。为了方便，要想尽可能健康地吃方便面，调味包里的“干蔬菜”是远远不够的，况且干制后，水溶性的维生素损失也很大，最好自己配点蔬菜，并且少放调味包里的调料，再加个鸡蛋增加点蛋白质，就会更好一些。

每人每年花80元买奶茶

据某网络平台公布的数据，2017年在中国消费者餐饮类消费清单中最火的产品，不是咖啡，也不是面包，而是奶茶。在过去的一年之中，有差不多一亿用户曾经购买过奶茶，每个人在奶茶上的平均年消费额达80元。其中又以上海人为最高，达到134元。在奶茶消费中，平均每笔的交易额在20元左右，仅比中式快餐低10%。

提示：

据上海消保委调查，一杯奶茶中咖啡因的平均含量达270mg，最高的含量为428mg，约等于4杯咖啡，并未对含有咖啡因做任何提示。人体如果快速大量摄取咖啡因，会引起身体与生理不良反应，如出现神经过敏、易怒、焦虑、失眠等。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸等症状恶化。而且长时间摄入过量咖啡因易造成骨质流失，对骨量保存有不利影响，对于妇女来说，可能会增加患骨质疏松的风险。

此外，奶茶含糖量为平均每杯34g，超过《中国居民膳食指南(2016)》建议的25g以下近10g；再加上奶茶经常添加的奶盖等脂肪成分，常喝奶茶的人易发胖已成为一个不争的事实。儿童更是不宜多碰奶茶，因为奶茶中大量的反式脂肪酸会影响儿童生长发育及神经系统健康。