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晒晒金秋八角香
作者:张 莉    来源:来宾网-来宾日报    时间:2025-09-19

AI制图

秋天是金色的,金色的稻田、金色的八角、金色的桂花、金色的阳光。阳光所到之处,就连绿叶也镶上了金色。

当金秀城里的秋风摇动桂花树的枝叶,树上细细密密的桂花香味就更加芬芳馥郁了,香气在金色的阳光下穿行,直抵你的鼻尖,扑进你的胸怀,多么温暖而幸福的秋天啊!

每当这时,家里的晒坪也忙碌了起来!正值周末,我带上孩子,赶往家乡六巷门头而去。母亲打来电话,叫我们回去晒八角、晒竹笋、晒花生。晒秋,晒的是一年的收成和喜悦,晒的是满足和幸福!

曾见过江西婺源篁岭村,村民趁着晴好天气,用簸箕在楼顶上晾晒红辣椒、玉米等,独特的“晒秋”场景吸引了众多游客前去打卡拍照。我心想,也许游客拍的并不是一张照片,而是心中的一种念想吧,是对大地的眷恋、对农作物特有的感情,拍的是一种丰收的喜悦吧。

从金秀到六巷,车程只需一个半小时。到家后,我们吃了母亲做好的热气腾腾的早餐,便出发前往八角地。当我还是孩童的时候,要淌过小河,沿着山冲行进,再爬上一道长长的山脊,走一个多小时才到达八角地。到地里时,早晨吃的食物已消化了一半,背去的水壶里的水也被喝掉大半。

摘八角不是一件容易的事,需要爬上高高的八角树,小心翼翼地踩在能承重的树枝上,一只手抓住比较结实的树枝,另一只手摘下果实,小心地放进绑在树上的编织袋里。编织袋往往用装过大米的袋子改制而成,将空袋子剪短,缝上大片的肩带即可,就如我们现在常背的单肩包。编织袋口子挺括,便于装进果实,也有装不进袋子的,落在地上发出轻快的“嘚嘚”声。那声响敲在温暖的土地上、杂草上,也轻轻地敲在采果人的心上——他们在想,今年的八角粒大又结得密,孩子上学的费用有着落了。一天采摘几十斤生八角,晚上回家放入大锅里焯水,待绿色褪去便捞出,装进大编织袋里。第二天,太阳把地坪上的水汽蒸干,把八角倒出来铺开晾晒,阳光将八角烘得越来越干,染得越来越黄。渐渐地,特殊的八角香将阳光与秋风糅在一起,飞到了山外,飞到了城里……

如今,采摘八角已经不用爬到高高的八角树上了。几年前,那些老去的八角树生了炭疽病,最终成了煮竹笋的柴火。在村委的推荐下,我家种了一百多株嫁接的矮化八角树。去年八角开始挂果,今年就已经在枝叶下一串串的挨挨挤挤了。八岁的女儿摘了一颗八角放到鼻子前闻了闻,兴奋地说:“好香啊!”我趁机给女儿科普知识:“你看它有八个角,所以叫八角,也叫八角茴香、大茴香、大料,是一种调味品。摘回去晒干后会裂成8~9瓣,称为木质骨荚,呈红棕色,每瓣内有一粒种子,有很浓烈的香气。八角产于广西、云南、广东、贵州等省区,其中我们金秀又因为产的八角质量好、产量高,被誉为‘中国八角之乡’呢!”

在秋天里晒八角是一件很惬意的事。白天秋高气爽不愁下雨,如果不想晚上收的时候辛苦,就在地坪上摆上一张张硕大的篷布,把八角摊开薄薄一层,中午时分,翻晒一次。夜幕降临,当太阳准备隐入山间,就要及时将八角收起来了,以免晚上受了露水变潮。收的时候,轮番抓住篷布的四个角向上提起,将八角往篷布中间赶去,那些“小精灵”便乘坐滑梯般往篷布中间乖乖地抱成一团。有些骨荚已裂开,种子便跳了出来,捏一粒在手上把玩,如黄金粒一般灿烂。女儿看着,嚷着也要收八角,我便让她叫外婆一起来收。她朝着厨房大声喊道:“外婆,外婆……快点,来收金子了,来收金子了!”外婆步履蹒跚地从厨房里走出来,问道:“你胡说什么呢,哪里有什么金子?”“你看,这些金黄色的八角种子,不就是一粒粒金子吗?”女儿奶声奶气地回答。

我微笑着,宠溺地摸摸女儿的头说:“是的,这些都是我们用辛勤的劳动换来的金子!”

我想,下一个周末,我还会带孩子回六巷的家,教她剥竹笋、煮竹笋、晒竹笋,教她晒一个丰收的秋天,晒一个喜悦的秋天!

 
 
编辑: 刘新勇
 
 
 
 
 
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