主播与嘉宾品鉴美食。　（晚刊记者 阮莎莎 摄）

昨日上午，作为2020“天下来宾·百家味”风情美食节的重要内容之一，主播美食探店活动正式拉开帷幕。此次探店的主角除本报融媒体主播外，还有一位特殊嘉宾——广西红十字援鄂救援队员、来宾市红十字会办公室主任谭周玉。

今年2月，谭周玉与广西两名赈济救援队员组成广西红十字援鄂救援队，支援湖北开展援助物资管理核查工作。

初抵武汉，谭周玉没想到当地菜如此“重口味”，咸辣、味浓。天天吃着“重口味”盒饭的她，十分怀念来宾美食酸辣的滋味，尤其是武宣的红糟酸。“在湖北，每天都吃口味重的菜，很想念家乡菜酸酸辣辣的味道。”探店试吃期间，谭周玉忍不住向记者吐槽。

此次探店试吃首站是限额以上餐欣企业——九弟土菜馆。菜馆老板罗先生介绍，他们提供来宾各地特色菜，酿豆腐金黄诱人、红糟酸酸辣爽口、菜包香糯松软、老锅煎子鸭咸鲜酥香……各色美食让人垂涎三尺。主播与嘉宾通过手机镜头展示各式美食，品尝后对各个菜肴的味道和口感进行评价。看到武宣红糟酸炒大肠，谭周玉眼睛一亮，迫不及待要马上试吃。“酸辣适中，独特的红糟香味是这道菜的灵魂，我满足了！”品尝过后，她心满意足地说。

“这道象州蒸菜包，我们按照象州当地的做法来烹饪，采用新鲜食材，菜包里馅料足，配上清香的牛皮菜，口感十分清香。”罗先生向谭周玉推介特色菜——象州蒸菜包，收获了抗疫英雄的点赞。

2020“天下来宾·百家味”风情美食节自本月初启动以来，经过各方广泛宣传，得到众多餐饮企业的大力支持。截至5月20日，已有超过百家餐饮企业提交报名信息，并带来各自店里的拿手菜。近期，美食主播将继续探店之旅，欢迎读者们关注“微观来宾”微信公众号和来宾日报官方抖音号，了解美食节更多精彩内容。

来宾日报晚刊见习记者 卓绿怡