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来宾网-来宾日报讯 (记者 徐圆圆 见习记者 许 全) 3月17日,记者走访来宾城区各大农贸市场及商超发现,素有“清明螺,赛过鹅”之称的青壳螺蛳新鲜上市,以其肥美的肉质和亲民的价格,点燃市民春日尝鲜的消费热情,带动水产市场掀起一波销售热潮。 “我们拿货回来都会精心清洗,再静养吐沙,保证大家吃着干净又放心。”在宏泰农贸市场的一家水产店前,摊主张贵珍正低头搓洗盆里的石螺。她告诉记者,目前青壳石螺、青壳田螺售价分别为9元/斤、10元/斤,价格比较稳定,而且货源充足。眼下正值螺蛳的最佳尝鲜期,此时的螺蛳尚未产籽、无杂味,肉质紧实饱满,泥腥味也格外淡,是一年中口感最好的时候,加之售价与往年持平,吸引了大量市民购买尝鲜。 这股春日“鲜”风同样吹进了商超。一家商超生鲜主管农冬梅介绍,超市今年2月开始上架螺蛳,3月各种螺类陆续上新。为方便市民烹饪,超市还提供剪螺蛳尾服务,市民买回家简单清洗后就能下锅炒制,省心又便捷。同时,贴心推出即食炒螺蛳,销量十分可观。除了丰富的螺类,商超水产区的生鲜品类也全面上新,鱼类、蟹类等纷纷上架,品类齐全且价格更具优势。“同比去年,今年的价格会偏低一两块。”农冬梅说道。 目前,城区各大农贸市场及商超水产货源充足、品类丰富,价格总体平稳,市民的“菜篮子”拎得舒心又实惠。
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