饭馆餐桌上备有公筷公勺。

餐桌举止非小事，一筷一勺见文明。围桌共食是国人的传统饮食习惯，但在你来我往互相夹菜间，也给了各种细菌、病毒传播的机会。3月18日，为推动就餐移风易俗，以“小餐桌”带动“大文明”，切断食源性疾病传播途径，我市精神文明建设委员会向市民倡议，践行“文明餐桌·公筷公勺”十行动。

餐饮新风尚

守卫舌尖上的健康

“店里食物一如既往的美味，但餐桌上有了新变化。”3月27日，在大洋购物广场4楼的一家餐饮店，一名顾客惊喜地发现，包厢和大堂的餐桌上额外配备了公筷和公勺。

店长林女士说，该店从3月21日开始营业，特殊时期，卫生和安全是第一位。“平时包厢以商务聚会为主，所以一直配有公筷公勺。疫情期间，我们也为大堂的用餐客户配备了公筷公勺。”

随后，记者走访附近的10家店铺，发现越来越多的餐饮店开始配备公筷公勺，市民也逐渐意识到餐桌卫生的重要性。

当天下午5时，记者在位于桂中大道的一家饭馆看到，每张餐桌都备有公筷公勺，前来就餐的顾客也会主动使用公共餐具。

饭馆老板罗先生告诉记者，该店不仅备有公筷公勺，还有专门夹生食的筷子。“对顾客来说，使用公筷更卫生；对我们而言，只是需要多洗几双筷子、几个勺子。我们店里还设有高温消毒柜，每天晚上按时消毒餐具。”

餐饮店提供公筷公勺的行为获得大多数顾客的认可。“平时在外面吃饭，如果店里没有备公筷公勺，我也会主动要求。”正在店内就餐的谢先生说，无论是否在疫情期间，大家都要养成使用公筷公勺的习惯。

家庭新习惯

“小餐桌”带动“大文明”

记者在街上随机走访时发现，越来越多的家庭响应文明用餐倡议，在家中使用公筷公勺。

采访中，市民韦先生打开手机，向记者展示自家的餐桌：菜品两荤两素，中间还摆了一双干净的公筷。“我们家从几年前开始使用公筷，这样比较干净卫生。”

“我们那个年代的人是苦过来的，小时候吃饭都要和兄弟姐妹抢着吃，夹慢一点菜就没了，顾不上那么多。”市民刘奶奶今年60多岁，她说，自己平时吃饭不太讲究，儿子和儿媳吃饭时会使用公筷，也劝她一起用公筷。“现在国家和政府都倡导文明用餐，我也要积极响应才行。”

市民覃先生说，以前家庭吃饭从来不用公筷公勺，因为疫情，家人开始重视用餐卫生和安全，主动在家里推行公筷公勺，“现在已经习惯了，哪怕只有我一个人在家吃饭也要用公筷。”

“唾液是病毒、细菌传染的主要途径之一，吃饭使用公筷公勺非常有必要。”在超市里，记者遇到正在买新筷子、新勺子的学生小梁。小梁说，他从小就在家里用公筷，刚开始爸妈不认同他的做法，觉得多洗两副餐具很麻烦。“后来我向他们科普了健康文明用餐的相关知识，他们逐渐认同我的做法，也开始使用公筷公勺。”

民以食为天，餐桌文明是社会文明的重要体现。来宾市创建全国文明城市工作指挥部办公室工作人员刘振乾说，在打赢疫情防控人民战争、总体战、阻击战的关键时期，市民要一同携手，与文明握手，向陋习告别，争做“文明餐桌·公筷公勺”行动的践行者、示范者、推动者，展示文明来宾的良好形象。