2月15日,市长廖和明率队到来宾市第一中学督导食品安全工作时强调,要时刻紧绷食品安全这根弦,以“时时放心不下”的责任感,把食品安全工作抓紧抓实抓到位,严防严管严控食品安全风险隐患,守稳筑牢食品安全防线,全力守护广大师生“舌尖上的安全”。 “同学们,学校的饭菜怎么样?”当天,廖和明一行深入市第一中学的食堂前厅、后厨细致查看,详细询问食品安全保障措施、食堂菜品种类和品质以及工作人员规范管理等情况,认真听取校园食品安全工作汇报。廖和明十分关心校园食品安全工作,叮嘱学校和有关部门要始终把食品安全摆在重要位置,紧绷“安全弦”、严把“安全关”,全力保障学生就餐安全和营养健康,筑牢食品安全防线。 廖和明指出,校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全,责任重大。要严格落实食品安全“两个责任”,持续推进学校食堂管理标准化、规范化;要高度重视校园食品安全工作,时刻关注食品进出的每一个环节,把好食材采购关,加强食品安全工作日常管理和从业人员管理,确保食品源头可追溯、配送过程有闭环;要结合学校实际情况,不断完善食品安全风控方案,制定不同情况下的应急方案并做好应急演练,做到发现隐患及时整改,为学生和教职工提供更安全、更优质的餐饮保障。有关部门要加强监管,全面落实食品安全监管职责,把好各关口、各环节,切实织牢织密校园食品安全防护网,确保广大师生“舌尖上的安全”。 市政府秘书长张建华一同督导。
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