一个农业产业的形成,往往不是靠一蹴而就,更多是靠持续推进的韧劲稳市场促发展。兴宾区良江镇辣椒产业,经过20年持续发展,不断做大做强,今年全镇辣椒种植面积达2.5万亩,仅去年辣椒产值超1亿元,种植户户均增收5万元。近日,市委政研室组织专题调研组对良江辣椒产业进行调研,其做法和经验启示值得借鉴。 一、主要做法 (一)能人带动。群众富不富,关键在支部。作为基层党总支部的“领头雁”,如何带出一支产业发展骨干队伍,带领群众发家致富?这是2003年时任良江镇中团村党总支部书记张庆合一直思考的一个问题。当时已走南闯北、见多识广的他在几次外出考察学习中发现,看似普普通通的辣椒,却成了一些地方的特色产业,给当地群众带来实惠。而当年恰逢我市撤地建市初期,张庆合敏锐地察觉到,良江镇临近市区,区位优势明显,自然条件优越,作为市区“后花园”“菜篮子”,发展辣椒产业市场前景可期。于是便组织党员前往湖南、柳州等地考察,学习种植技术,了解市场供需,还从外地购回种苗,自家试种了几亩,果不其然,收益颇丰。在张庆合的带领下,村里其他党员骨干先后加入,并组建辣椒种植技术团队和成立发展合作社,随而周边群众逐渐跟着种植辣椒,全镇辣椒产业不断发展壮大,群众收入不断增加。今年,全镇辣椒种植已覆盖5个村民委,涉及椒农约占全镇务农人口的30%。 (二)群众主动。尊重群众意愿,发挥群众主体作用,引导群众积极参与,是发展农业产业的重要因素。 调研中发现,正是在村党总支部书记张庆合等一批能人的示范带动下,群众通过对比自家之前的耕种收益,算明了“经济账”,发现辣椒种植收入可观,且成本投入较小,劳动强度不大,于是在思想上由“要我干”向“我要干”转变,纷纷在自家耕地上种植,面积从零零散散一户几分地,逐渐扩大到每户少则几亩,多则几十亩。经过几年推进,形成了户连户、村连村的发展规模,至2009年,中团、龙安等村辣椒种植面积达1万余亩;2023年,全镇辣椒种植面积达2.5万亩,涉及3000余户约1.5万人,其中,脱贫户(监测户)种植100余户共500余人。近年来全镇500多户贫困户借助辣椒产业脱贫致富。辣椒产业的发展,助推群众增收致富,群众住上了“辣椒楼”、开起了“辣椒车”,群众的幸福感、获得感不断增强。 (三)技术推动。良江辣椒产业主攻线椒、螺丝椒两个品种,其品质口感一直深受消费者青睐。为持续赢得市场和消费者,良江镇党委政府组建了由农业农村部门等专业人员组成的技术指导团队,重点负责把好“三道关”,确保品质稳定。一是把种植关,育好苗选好地。种植前,技术人员、种植骨干与湖南等合作方对接,选好种子,统一育苗,技术人员还对不同村屯的土质进行种植可行性分析,从源头上确保产品同种同质。二是把管理关,做好日常管护。农业专家定期或不定期深入田间地头,指导群众施肥、护花、灭虫等。三是把上市关,做好质量检测。在集中采摘收购辣椒之前,技术人员严格进行抽样检测,确保产品质量合格;严格分捡,选优去劣,统一装载、统一标签。 (四)产销联动。良江辣椒产业随着种植面积不断扩大,产量不断增加,打造产销链,全力保稳和拓展销售渠道成为关键之举。一是做好前期对接。每年均由合作社或村“两委”与湖南等地长期有收购合作的批发商沟通了解,分析市场需求与价格幅度,然后制定年度购种育苗、种植面积计划。二是上市收购对接。由村“两委”、种植大户及合作社与椒农等方面相互对接,有计划、分阶段明确采摘区域、收购地点、收购价格、装载数量、运输队伍等,按照定量装载、定时运输,确保各环节顺畅,并及时兑现“椒款”。三是主动多方对接。随着市场的供求变化,尤其是受到疫情、恶劣天气等客观因素影响,为降低收购成本和存在风险,提高椒农收益,椒农骨干主动拓展市场,寻找其它销路,积极组建收购队伍和运输队,将产品运往湖南、江西等地销售。 (五)政府促动。良江辣椒产业20年发展,良江镇党委政府积极引导,致力推动产业快速发展,特别是近年来,针对辣椒产业链条不长、深加工不足、品牌效应较弱等问题,该镇党委政府加强与椒农互动、科学布局,引导产业融合发展,做大做强。一是推动文旅融合。利用良江作为市区“后花园”“菜篮子”的优势定位,在每年采摘辣椒季节,与地方文旅部门开展“椒美良江”等系列涉椒活动,吸引游客现场进行辣椒采摘,体验丰收喜悦,提高本地辣椒知名度。二是推动“党建+”融合。组织椒农中的党员骨干与柳州螺蛳粉生产企业、正大集团等洽谈,探索“党建引领、合作社带动、农户参与”等合作模式,将辣椒产业做成巩固脱贫攻坚成果、推进乡村振兴的重点产业,并同步研究探索新品种种植,加强良江辣椒品牌注册与推介。三是推动轮作耕作模式。良江辣椒每年1月份种植,4月份开始采收,6月份收尾。为提高土地利用率,该镇党委政府积极引导椒农于辣椒采摘后,在椒地轮作种植香瓜、西瓜、糯玉米、蔬菜等经济作物,亩均可增收近4000元。 二、几点启示 良江辣椒产业从无到有,由小变大,其20年稳固发展之路,对当前全市推进“八八工程”中农业产业振兴有几点启示。 (一)要选准路子。因地制宜是发展农业产业的基本原则,找准了路子,产业富民之路才会越走越宽广。良江镇借助地方土质好及市区“后花园”“菜篮子”等方面优势,充分结合青壮年外出务工后,村里中老年人不愿荒废自家耕地,又想从事些劳动强度不大、投入不高的乡村产业的实际,于是选准辣椒种植的路子,并不断拓展,形成了年产值过亿元的产业,有效增加了群众收入。 (二)要久久为功。农业产业发展有其客观规律,不可能一蹴而就,需保持定力,久久为功,才能不断做大做强,赢得市场。良江辣椒产业发展20年,价格有起有落,收成有增有减,但产业的主导者及椒农们并不东一榔头西一棒,而是始终稳住现有市场,不断扩大种植面积、提升技术、畅通环节,保持辣椒产业的发展韧劲,最终产品获得了市场认可、商家青睐,总体上实现了规模扩大、市场稳定、自身增收的多赢局面。 (三)要形成规模。从农业产业发展的规律上看,规模是开拓市场的基础。良江辣椒种植从2003年的每户几分全村百亩,到2009年全镇突破万亩,再到如今全镇3000多户2万多亩的规模,不仅节约资源,降低成本,还提高了市场占有率、竞争力,良江辣椒也因每斤0.5元(市场均价为每斤2元)即可回本的低风险、低成本、高收益的特征,使椒农们对扩大种植规模充满信心,生产规模化也相对稳定了市场的供应。 (四)要确保品质。对于一个农业产业,保品质就是保市场,质量是农产品的生命线,在消费升级的背景下,生态环保、品质优良、味道独特的农产品更得到消费者的青睐。良江辣椒产业,其产品之所以畅销市内外,与其始终如一努力在种植前同种同质,在成长期统一技术管护,在上市前严把质量关密不可分,这样产品品质得到有效保障,消费者的认可度更高,市场前景更广阔。 (五)要畅通渠道。发展农业产业,农产品畅销助农增收是关键,而畅销的前提是要构建畅通的产销渠道。良江镇党委政府和合作社充分遵循市场规律,尊重市场选择,以市场需求形成的农产品产地销售渠道为基础,开发不同层级销售市场,不断理顺现有市场的各个环节,打通相关渠道,在种植前做好计划,在管护中做好互动,在收获时做好对接,并主动出击开发市场,让农产品及时变现,产业持续发展壮大。 (调研组成员:莫德业 覃永学 韦红春 覃双顶 滕忠羿 卢秀向 覃光浩)
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