来宾网-来宾晚刊讯 (记者 韦海臣 实习生 刘婧霖) 为加强餐厨垃圾管理,保障食品安全,市人民政府将《来宾市餐厨垃圾管理办法》列入今年出台的政府规章立法项目,目前已草拟完成《来宾市餐厨垃圾管理办法(草案)》(下称《草案》),正报法制审查,现公开征求公众意见建议。
餐厨垃圾,是指从事食品加工、餐饮服务、单位供餐、集体用餐配送等活动的单位(以下统称餐厨垃圾产生单位),在餐饮服务过程中产生的食物残余、食品加工废料、过期食物等易腐垃圾,以及不可再使用的动植物油脂、各类油水混合物等废弃食用油脂,不包括居民日常生活产生的厨余垃圾。《草案》围绕从事餐饮服务、集体用餐配送等活动的单位和个人在生产经营过程中产生的餐厨垃圾,详细规定了餐厨垃圾产生者、收运单位和处置单位的管理职责。 《草案》提到,在倡导文明餐饮消费的同时,通过特许经营的方式对餐厨垃圾进行资源化利用,对餐饮企业产生的餐厨垃圾实施集中处置和市场化有偿收运处置机制,并由行业主管部门实行全程监管,推进餐厨垃圾的减量化、资源化、无害化管理。 《草案》特别明确了在餐厨垃圾投放、收集、运输、处置过程中的禁止行为:将餐厨垃圾与其他生活垃圾混合投放;任意倾倒、抛洒、堆放餐厨垃圾;在运输过程中沿途丢弃、遗撒餐厨垃圾;将餐厨垃圾及其加工物作为原料生产、加工、销售食用油和其他食品;法律、法规、规章禁止的其他行为。 广大市民可于8月18日前通过电子邮件、信函等方式提出意见和建议。
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