春回大地，万物复苏，正是冬种马铃薯丰收的好时节。昨日，在兴宾区石牙镇莲花村石牙屯冬闲田综合利用示范基地，近40名村民正忙着开挖地里的马铃薯，分拣、归堆、装箱……田野上一派繁忙景象，处处洋溢着丰收的喜悦。

“马铃薯大丰收，不仅能增加村民的就业机会，还可促进乡村振兴。”石牙镇古炼村党总支部书记覃泽生说。

何桂珍是石牙镇附近的村民，受雇到该基地挖马铃薯，并将马铃薯分类。“我早上骑10分钟电动车到基地上班，每天有80元工钱，既能增加家庭收入，还能照顾家庭。”何桂珍高兴地说。

“基地里的马铃薯品型好，颜色漂亮。”石牙镇冬闲田综合利用示范基地建设企业的负责人黄松海告诉记者，当地土质很适合种植马铃薯，产品品质受到广大采购商青睐，主要销往港澳地区的各大生鲜超市，“我们的定单收购价为1.2~1.5元/斤，扣除成本后每亩纯收入2000~3000元，明年计划继续扩大马铃薯种植面积。”

不远处，收购商林楚强正在指导村民打包马铃薯并装车。“我们每天需要采购200~300吨马铃薯，对品质要求严格，重金属、农药残留都不能超标。”林楚强说，石牙镇种植的马铃薯淀粉含量高、口感好，完全符合公司的采购标准。

去年，石牙镇在全市首创利用“旱改水”项目实施水旱轮种模式，充分利用冬闲田开展“稻稻薯”种植。同时，引进农业公司，采取“农户+合作社+公司”的经营模式，由企业提供资金、销路，合作社组织农户生产，动员群众租让冬闲田给企业种植马铃薯，并建设“高产高效马铃薯冬种栽培母本示范基地”，带领群众走上致富路。

“产业发展是关键。”石牙镇党委书记蒙杰维说，目前，石牙镇马铃薯种植面积3000亩，覆盖石牙、莲花、古炼、顶伞、牛角塘5个行政村（社区）4500多户农户，“我们要努力实现马铃薯种植规模化、管理企业化、营销网络化，走一条市场国际化的发展之路。”

兴宾区农业农村局副局长吴璐珊介绍，去年11月，全市农村改革暨秋冬季农业生产现场推进会在石牙镇召开。为提高粮食产量，促进农业产业发展，助推乡村振兴战略实施，兴宾区决定在全区推进冬闲田开发利用，开启双季稻轮作模式，利用冬闲田种植马铃薯、绿肥、小麦、蔬菜等，达到藏粮于地、藏粮于技的目的。