工人在生产车间制作腐竹。（受访者供图）

工人在晾晒腐竹。

近日，记者走进位于武宣县东乡镇莫村的广西武宣农家富腐竹生产基地，一股浓浓的豆香味扑面而来。走进生产车间，只见工人熟练地从豆浆盘里挑起腐竹皮，整理成条后，迅速晾到竹竿上。晾晒区旁，几名工人正在打包已经晒干的腐竹。

“我们使用的是绿色无添加的原材料，制作的腐竹口感纯正，产品热销区内外。”该公司董事长许爱玲说起自家制作的腐竹时，如数家珍。

许爱玲是从柳州市鹿寨县嫁到禄新镇新学村的媳妇。由于生活贫苦，许爱玲的丈夫外出务工维持生计，她则留在家里照顾家人。为了让一家人过上幸福生活，2003年，许爱玲开始在村里制作水豆腐。因从小看家人做腐竹，她做起水豆腐得心应手。之后，她发现水豆腐保质期短，许多顾客更偏向购买腐竹，这让她萌生了做腐竹的想法。

说干就干，2013年，经过一番准备，许爱玲在村里办起了腐竹小作坊。由于没有办理生产许可证，2016年，许爱玲被迫关闭小作坊，外出打工。期间，她结实了许多朋友，也开阔了眼界。2017年，禄新镇政府工作人员与许爱玲取得联系，希望她继续创业，制作腐竹，发挥带富作用。有了政府的支持，许爱玲更加坚定制作腐竹的信心。

没有启动资金，许爱玲向兄弟姐妹借。没有销售渠道，打工认识的朋友承诺帮她推销。办理生产许可证后，许爱玲的腐竹小作坊重新启动。渐渐地，她制作的腐竹销量大幅增加，也获得更多顾客的认可。2019年，许爱玲通过贷款，在东乡镇莫村筹备建造1600平方米的腐竹生产基地。据了解，该基地的土地属于莫村、古列、达昊、上棉、邓寺村共有资产，按照合同，2020-2023年间，上述5个村每村获得年租金14091元，作为村里的集体经济收入。

“刚到东乡镇时遇到不少困难，但我还是咬牙坚持下去。”创业不易，不服输的许爱玲咬紧牙关，每天起早贪黑制作腐竹。终于，她凭借过硬的产品质量和诚信经营，腐竹厂经济效益稳步提升。

小时吃过苦的许爱玲走上致富路后，并没有忘记身边的群众，而是带动大家加入致富行列。在她的生产基地，共有5条生产线，年生产腐竹20万公斤，可提供40多个就业岗位，其中脱贫户有16人。“以前我都是打零工，收入不稳定。现在在这里上班，每天有120元收入，也方便照顾家人。”家住东乡镇上棉村的工人罗献秋高兴地说。

“现在腐竹厂的生意红火，我还要增加一条生产线，和大家一起干，共同奔向富裕的生活。”对于未来，许爱玲有着清晰的规划，“每天的黄豆用量很大，希望政府能帮忙创建一个黄豆种植基地，除了给我们供应原材料，还能带动更多村民致富。”

因腐竹产品质量优，产业带富作用明显，该公司于2021年获评“广西巾帼科技示范基地”，同时获得4万元扶持资金；今年1月，该公司获认定为武宣县就业帮扶车间。许爱玲也因热心公益、捐资助学，于2020年8月获得武宣县仙城爱心协会授予的“爱心使者”荣誉称号；2020年9月，获得武宣县委、县政府颁发的“武宣县脱贫攻坚金秋助学爱心人士”称号。