“哞!哞!哞……”9月11日,走进平阳镇同庆村委大王村肉牛养殖基地,此起彼伏的牛叫声和基地周边郁郁葱葱的牧草、甘蔗等作物相映成趣。牛舍里,工人正忙着给牛投喂草料、打扫圈舍。 “现在养殖场存栏肉牛225头,每头纯利润在5000元左右。养殖品种主要为西门塔尔和利木赞,这两个品种的肉牛不仅体型大、出肉率高、肉质好,而且抵抗力强,比较好养。”肉牛养殖基地负责人潘秋华说。 “以前我是一名货车司机,得知国家大力推进乡村振兴,鼓励在外务工人员返乡创业,加上家里的父母和孩子需要照顾,所以决心回来创业。”潘秋华告诉笔者,2014年他经过多方考察研究,瞄准肉牛养殖市场,在各级党委、政府的支持和帮助下,创建了来宾市大王源坤养殖有限公司,并建立起自己的肉牛养殖基地,从“打工人”摇身变为“牛老板”。 基地建成后,潘秋华不断引进新技术,着力打造“无污染、可持续、可循环”生态养殖模式。“我们给肉牛喂养的食料是由牧草、甘蔗尾叶、玉米秸秆发酵而成,牛排出的粪便经过科学处理,成为有机肥,可用于种植甘蔗、玉米等,形成生态循环的养殖模式。”潘秋华说,该生态养殖模式不仅有效促进秸秆资源再利用和粪污资源化利用,还能达到节约成本、促进增收的目的,实现生态效益与经济效益双提升。2018年,潘秋华的养殖场参加广西畜禽现代生态养殖场认证,获“五星级畜禽现代生态养殖场”称号。 经过多年的探索与实践,潘秋华逐渐掌握了科学的肉牛饲养管理、疫病防控等技术,并起到良好的示范带动作用。基地采取“公司+合作社+农户”发展模式,建立利益联结机制,2016年以来共吸收村集体经济4个,吸纳133户脱贫户、养殖户等入股,每年提供就业岗位100多个,不仅让村民实现“家门口”就业,还促进群众和村级集体经济“双增收”。 “2016年我开始到基地做工,平时主要负责喂牛、割草、铲牛粪等工作,月工资有3000元。”大王村村民樊春柳是养殖场里的固定员工,2019年她还投资入股公司,收入变成双份,日子也越过越有盼头。 目前,来宾市大王源坤养殖有限公司建有牛舍5000平方米,配有饲料加工房、青贮池、沼气池、污水贮池、污水处理池、牛粪发酵棚等,严格按照管理规范化、生产标准化、产品安全化的标准发展肉牛养殖。“下一步我们计划扩大养殖规模,争取年出栏肉牛1500头。”潘秋华说,他将持续完善生态养殖模式,努力带动更多群众一起谋“牛”路、兴“牛”业、发“牛”财,一起过上“牛日子”。
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