春节的脚步越来越近,年味一天比一天浓,家家户户正忙着准备宰年猪、舂糍粑、熏腊肉、挂灯笼、贴春联,浓浓的年味,充满金秀瑶寨。
金秀瑶族自治县金秀镇六段村地处大山深处,一直保持着杀猪过年的习俗。每年的腊月廿七是六段瑶寨传统的“阿咕节”,“阿咕”在茶山瑶语中是“杀猪“的意思,寓意为庆祝一年的丰收,祈祷来年村民村寨平安。“阿咕节”就是他们过年的日子。 1月27日,2024年六段瑶寨“阿咕节”暨年货集市活动举行,拉开当地群众庆新春的帷幕。 六段村是茶山瑶聚居的瑶族村寨,瑶寨里的民居修建于清朝道光至光绪年间,房屋保存完好,依山傍水,建筑以青砖碧瓦吊脚楼为主,雕龙刻凤,制作工艺精美,古色古香。全长300多米的一条巷道穿寨而过,60多户瑶家居住在巷道两侧。目前,六段村已实施易地扶贫搬迁,搬到距离老村落不远的地方,住进崭新的房屋。而六段古村,则开发成旅游景区,每年都迎来大量游客,也提高了村民的收入。 据六段村党支部书记、村委会主任莫苏林介绍,“阿咕节”是茶山瑶的传统节日,在每年农历十二月廿七,家家户户都把养了一年的大肥猪同时在这一天宰杀,然后祭拜天地,希望来年风调雨顺、幸福安康。这个节日在茶山瑶已经有一百多年的历史,村民也会在这一天舂糍粑、打米饼等,迎接新年。 “集体杀年猪”是过节最重要的仪式之一,也是人们一年忙到头对自己最大的犒赏,辛苦养了一年的猪此时正当膘肥体壮。一大早,村民们就忙活开了,抓了一头放养一年多的猪,准备宰杀庆丰收。架起一口大锅,烧好滚烫的热水,等待杀猪匠手起刀落后,把猪毛一一刮除。他们用干净利落的手法,分门别类、有条不紊地将猪的各个部分卸下,摆放在案板上。猪头、猪尾用于祭祀,猪肝粉肠用来待客,精肉拿给亲友分享,一部分用来腌制成瑶家独特的风味鲊肉和腊肉。 走进村民苏红刚家,他正在忙着腌制鲊肉和熏腊肉。他告诉记者,现在农家的生活越来越好,家家备有腊肉、腊肠和鲊肉,“自己家就做了一两百斤的鲊肉,全部留下来招待最好的兄弟、朋友和贵客。” 每到“阿咕节”,不仅周围十里八乡的人赶来共同庆祝,很多来自区内其他城市,甚至贵州等外地游客也慕名前来,一起和村民迎新春。节日里不仅有杀猪祭祀,还有舂糍粑、爬吊脚楼、挂灯笼、贴春联等民俗活动。贵州的姜婷婷携好友特意赶到六段村参加“阿咕节”,她说:“我是贵州来的游客,特意过来参加六段的‘阿咕节’活动,这里的民俗风情比较独特,舂糍粑、爬楼这些活动很有特色,春节氛围也比较浓烈,在这里玩得很开心。”村民苏凤花也早早来到活动现场领取春联,一家人贴春联,其乐融融。她告诉记者,过年了,自己拿一副对联回去贴,希望在新的一年里家人身体健康、平平安安、万事如意,日子越过越红火。 这边民俗活动热热闹闹,那边土货年货集市不少游客驻足询价、品尝,大家饱了眼福、过了嘴瘾,个个大包小袋,满载尽兴而归。 目前,六段村已成为“茶文旅”融合乡村振兴示范样板,金秀镇不断发展特色产业,农家乐、茶产品、旅游等产业欣欣向荣。“金秀镇在2023年通过农文旅融合,大力发展文旅产业和现代特色农业,有效提升了城乡居民收入。2023年,全镇接待旅游人数超500万人次,收入突破40个亿。2024年,金秀镇将在此基础上继续发挥特色优势,发挥好文旅资源优势、文化优势和现代特色农业优势,将文旅产业做得更大更强。”金秀镇镇长肖正宇说。 年是期盼,是团圆。“阿咕节”是瑶寨庆丰收庆团圆的一天。当天傍晚时分,瑶寨人围坐在一起吃瑶家饭,喝瑶瓠酒,犒劳辛苦了一年的自己,用美酒美食款待客人。“阿咕节”是瑶寨人特有的传统风俗,是瑶寨里特有的年味,是民族传统习俗的延续,是寒冬腊月里一道亮丽的风景线。热热闹闹、红红火火、团团圆圆的“阿咕节”洋溢着瑶寨人的甜蜜与幸福,更承载瑶族人民对未来的向往与追求。“瑶族同胞将按照总书记的要求,继续真抓实干、勇于担当作为,与各族人民像石榴籽一样紧紧抱在一起,努力实现‘让老百姓过上更好的日子’。”肖正宇说。
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