餐馆门口显眼处张贴禁止食用野生动物的宣传页。

珍惜粮食、勤俭节约是中华民族传统美德，餐桌文明则是社会文明的重要体现。但近年来，“舌尖上的浪费”时有发生，每天有上万吨食物被丢弃。制止餐饮浪费、倡导文明用餐，不仅是社会发展的需要，更是弘扬中华民族传统文化的要求。自我市开展全国文明城市创建工作以来，文明之风深入人心，文明用餐、理性消费已然成为新风尚，珍惜粮食、勤俭节约逐渐形成社会共识。

“拒绝野味，禁止食用野生动物”“使用公勺公筷，文明就餐”“珍惜粮食，人人有责”……昨日，记者走访市区部分餐饮店发现，进门显眼处均可看到文明就餐的宣传。

“阿姨，请帮我打包！”在某婚宴现场，顾客石女士一行人刚结束用餐，随同的孩子就主动要求将没吃完的食物打包带走，在孩子的带动下，其余顾客也纷纷打包剩余的菜品。“我们在家吃饭时常常教育孩子，节约粮食要从自身做起，做勤俭节约风尚的传播者、实践者和示范者。”石女士说。

当下，按需点餐、理性消费已成为广大市民的共识。以前，顾客盲目点餐造成食物浪费的现象比较普遍，每天产生的厨余垃圾很多，自提倡光盘行动以来，浪费食物的现象逐渐减少。

“现在大家崇尚节约，厨余垃圾明显减少。”翠屏水坊一家餐馆的负责人石先生介绍，自光盘行动开展以来，餐馆对服务人员进行了培训，指导顾客按需点菜，荤素搭配。此外，顾客点菜时，服务员还需计算顾客人数，按人头提供米饭，如顾客需要添

饭，再一碗一碗添加，确保顾客既能吃饱又不浪费。“如果顾客没有吃完菜，服务员会提醒顾客打包带走，免费提供袋子和餐盒。”石先生说。

据了解，早在今年3月，我市工商业联合会向广大企业家发出《崇尚节约为荣，向餐饮浪费说“不”》的倡议书，倡议广大企业家把光盘行动作为一种时尚，合理膳食，拒绝野味，不浪费，不攀比，不炫耀，争做绿色节约消费的实践者。

在倡议书里，来宾市工商业联合会还呼吁广大餐饮企业完善烹饪量化标准，提升餐饮供给质量，全面、客观、准确提供餐饮信息，为消费者按需配餐、按量点餐提供便利；引导消费者节约粮食、杜绝浪费，以实际行动支持、鼓励符合绿色节约餐饮要求的用餐场所，积极劝阻、监督餐饮浪费行为，共同抵制“舌尖上的浪费”。