临期食品本是行业难题,这些积压久、难处理的临期食品,甚至还未出售就成了滞销品,造成大量浪费,让商家利益受损。现在,商家通过对临期食品打折出售,反倒能够“变废为宝”。对于消费者,临期食品没有过期,质量没问题,且价格比原价低,购买临期食品较为划算。由此看来,在盘活即将过期资源的同时,也让消费者与商家实现双赢。而临期食品变成“热门生意”,也是商品市场渐趋成熟的一种表现,是市场在发挥自我调节的作用。
目前,临期食品市场仍存在一些问题,影响市场的健康发展。比如,有商家不标明商品的原价、折扣信息;有的临期食品并没有给消费者太大优惠,一些商家发布打折的广告,实则没有给消费者优惠,背后原因就在于信息不透明,消费者的知情权没有得到相应的保障。另外,打折的临期食品安全也“打折”,有些临期食品储存条件差,影响保质期,临期食品成了问题食品,带来食品安全隐患。出现这些问题,与监管滞后、相关政策不够完善有较大关系。 将临期食品变成热销商品,于商家与消费者而言,是互惠互利的好事,有利于节约资源。但商家销售临期食品要诚信经营,要守住食品安全底线,不能侵犯消费者权益。 临期食品成了“热门生意”,要将好事做好,还需监管部门加强对行业的监管,同时完善相关监管政策,弥补监管空白,如要防范临期食品成问题食品,要守好食品安全的底线。对于迅猛发展的新兴临期食品市场,监管不能滞后,既要“盘活”也要管好。
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